Découvrez notre offre de mélanges et condiments sur-mesure.

Créez une recette unique selon vos besoins culinaires, nutritionnels ou marketing.

Nous proposons une offre personnalisée de mélanges à façon dès 100kg.

Démarquez-vous avec un mélange unique pour votre enseigne.

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Nos furikakés bretons

Furikaké (振り掛け) signifie littéralement "ce qu’on saupoudre par-dessus".

Notre gamme de furikakés aux saveurs d'Asie est élaborée chez nous en Bretagne.

Contrairement à la plupart des produits d'importation, nos furikakés sont sans colorants ni conservateurs, le tout à petit prix.

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Nos Umamix : des mélanges créatifs uniques

Nos Umamix sont des déclinaisons créatives des furikakés japonais classiques. Nous associons à ce condiment incontournable des fruits et légumes séchés.

Nos mélanges raffinés s'intègrent parfaitement à tous les styles culinaires. Nos Umamix sont BIO et sans additifs.

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Nos algues sèches

Nous proposons un large choix d'algues séchées récoltées dans les meilleures zones, disponibles en poudre ou paillettes, en BIO ou conventionnel, et en conditionnements de 30g à 20kg.

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Nos Mix marins, mélanges algues & légumes

Sublimez vos cartes avec nos Mix Marins : des compositions hautes en couleurs et en saveurs.

Véritable concentré d’Umami, chaque mélange est une invitation à l’exploration culinaire, offrant une signature visuelle et gustative unique à vos assiettes.

Idéal pour signer un plat de légumes, ennoblir un poisson ou structurer un riz parfumé.

Infusez vos sauces, émulsionnez vos beurres ou créez des marinades de caractère. À réhydrater pour confectionner un tartare.

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Nos oignons frits épicés

L'alliance gourmande du croustillant et de l'Umami. Découvrez une signature culinaire unique où le craquant des oignons frits rencontre la puissance marine des algues.

Ce mélange apporte une note saline naturelle et une profondeur aromatique incomparable à vos créations.

Une solution polyvalente pour sublimer vos toppings, enrichir vos garnitures ou structurer vos préparations. Nos oignons sont sans additifs.

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Feuilles de Nori grillées

Indispensables de la cuisine japonaise et coréenne, les feuilles de Nori grillées offrent des usages variés avec leur goût Umami subtilement iodé.

Nous sommes partis à la découverte des zones de récolte les plus réputées et avons sélectionné les meilleurs producteurs de Nori à travers l’Asie.

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Amandes & noix de cajou aux algues

Nos amandes et noix de cajou enrobées aux algues bretonnes apporteront une nouvelle dimension iodée à vos apéritifs. Légèrement toasté, notre mélange est à la fois tendre et croquant.

Disponible au format vrac sur demande.

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Acras végétaux aux algues

Nos acras végétaux aux algues sont une spécialité végétale BIO à base de Kombu Royal, de légumes et herbes fraiches à déguster en apéritif, salade ou comme cœur de repas.

Nos différentes recettes (Carotte & Colombo, Petit Pois & Coco, Tomate & Basilic, Aubergine & Piment) offrent des saveurs originales et une source naturelle de protéines et de fibres.

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Salade de Wakamé français

Retrouvez toutes les saveurs, la fraîcheur et le croquant de la salade de Wakamé dans une version assaisonnée, BIO et locale.

L’assaisonnement a été réalisé par un chef étoilé et tous nos ingrédients ont été sélectionnés avec soin. Nos algues bretonnes sont issues de cultures durables en zones naturelles protégées.

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Bâtonnets croustillants aux algues

Cette délicieuse spécialité végétarienne associe gourmandise et bienfaits des algues dans un format inédit.

Sous leur panure fine et croustillante, nos bâtonnets dévoilent un cœur léger au goût végétal délicatement iodé.

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Dés d’algues à poêler

Le “tofu de la mer” permet d’introduire l’algue de façon unique et permet de nouveaux usages des algues en cuisine.

Ce produit très innovant a été primé à de nombreuses reprises. Il est le fruit du savoir-faire de nos équipes en recherche & développement.

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