Notre histoire
ZALG c'est l'histoire d'une équipe passionnément tournée vers la mer en quête de nouvelles saveurs.
Créée à Vannes en 2021, notre entreprise est née d'une passion pour la cuisine, le voyage et la mer.
Nous avons exploré l’océan et l'Asie pour y découvrir une ressource encore trop peu connue chez nous : les algues.
C'est à travers elles que nous apportons cette cinquième saveur à nos produits : l'Umami.
Notre mission ?
Donner du relief à votre cuisine du quotidien à travers des condiments végétaux gourmands, sains et durables.
Des petites touches de créativité qui agissent comme des exhausteurs de goût 100 % naturels pour réveiller le quotidien. Des mélanges et assaisonnements qui transforment une assiette simple en une expérience gustative.
Nos engagements
- Nous utilisons des algues françaises et soutenons la filière d'algoculture, gage de qualité, de durabilité et de traçabilité.
- Tous nos produits sont exclusivement végétariens.
- Nous attachons un grand soin à la qualité des ingrédients que nous utilisons dont une grande partie sont issus de l'agriculture biologique.
- Nos produits sont élaborés en Bretagne.
- Nos techniques de préparation préservent les richesses nutritionnelles des algues.
- Nous bannissons l'utilisation de produits ultra-transformés et d'additifs.
