Découvrez nos Mix Marin, des mélanges créatifs, colorés et gourmands.
Véritable concentré d’Umami, chaque mélange est une invitation à l’exploration culinaire, offrant une signature visuelle et gustative unique à vos assiettes.
Les algues sont une ressource précieuse, locale et durable. Associées à l’oignon et à la carotte pour développer une saveur douce et aromatique, rappelant un court-bouillon aux notes marines.
Naturellement salées, les algues permettent de réduire l’utilisation du sel en cuisine.
Après récolte, nos algues sont délicatement séchées à basse température afin de préserver leur richesse nutritionnelle et aromatique.
Conseils d’utilisation :
Idéal pour relever un plat de légumes, agrémenter un poisson ou réhausser un riz. Infusez vos sauces et bouillons, émulsionnez vos beurres ou créez des marinades de caractère. À réhydrater pour confectionner vos tartares maison.
Informations produit :
Fabriqué en France à partir d'algues bretonnes.
Produit BIO, sans colorant ni conservateur.
Sachet refermable.
Allergènes : traces éventuelles de mollusques, poissons, crustacés.
Malgré un tri minutieux, de petits fragments marins peuvent être présents.
