Seaweed roll

Ingrédients

  • 2 bâtonnets aux algues et zestes de citron
  • 1 pain brioché
  • 2 cébettes
  • 1 botte de ciboulette
  • Mayonnaise : 1 oeuf, huile, moutarde, sel, poivre
  • Paprika fumé
  • Vinaigre de riz

Déroulé

  • Enfourner 2 bâtonnets aux algues pendant 10min à 200°C.
  • Monter votre mayonnaise en y ajoutant une cuillère à soupe de vinaigre de riz et une pincée de paprika fumé.
  • Emincer finement la cébette et ciboulette.
  • Dresser votre sandwich en plaçant les bâtonnets d'algues coupés en moitié au centre et assaisonner.