Kombu Royal français bio (50g)

Notre Kombu Royal français bio (Saccharina latissima) est issue d'une culture en pleine mer dans une zone naturelle protégée en Bretagne. 

Après récolte, nos algues sont délicatement séchées à basse température afin de préserver leurs richesses nutritionnelles et aromatiques. 

Quelques pincées apporteront une nouvelle dimension à tous vos plats.

Goût

Le Kombu Royal apporte un goût puissant d'umami au parfum d'embruns.

Les usages

À saupoudrer sur tous vos plats : légumes, poissons, riz et soupes.
Les paillettes sublimeront également vos sauces, vinaigrettes, marinades et bouillons.
Nos paillettes s'incorporent à merveille dans un beurre pommade.

Leur goût marin permet de diminuer l'utilisation du sel.

Apports nutritionnels

Riche en protéines et fibres.

Informations produit

Allergènes : traces éventuelles de mollusques, poissons, crustacés.