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Notre Suji Aonori (Ulva prolifera) est issue d'une culture en pleine mer dans la préfecture de Kochi au Japon. D'une qualité exceptionnelle, elle est utilisées par les plus grands chefs nippons.
Après récolte, les algues sont délicatement séchées à basse température afin de préserver leurs richesses nutritionnelles et aromatiques.
Goût
La Suji Aonori offre des aromatiques exceptionnelles, a mi chemin entre la truffe et la noix de Saint Jacques.
Conseils d'utilisation
Laissez parler votre créativité ! Quelques filament apporteront une nouvelle dimension aromatique à tous vos plats.
Apports nutritionnels
Riche en protéines et fibres.
Informations produit
Conditionné en France à partir algues cultivées dans au Japon. Sans colorant ni conservateur.
Sachet refermable de 10g.
Allergènes : traces éventuelles de mollusques, poissons, crustacés.
